Эквивалентные плотности и «справедливые» цены

Ценовым ориентиром при выборе картона (без учета его остальных свойств) должна являться не стоимость тонны, а стоимость 1 м² при фиксированной (необходимой для данного вида упаковки) жесткости. Зная жесткостные характеристики картонов, можно сравнить ценовую привлекательность той или иной марки.

В табл. 3, 3а приведены средние значения жесткости и пухлости для выделенных групп макулатурных картонов, а также эквивалентные (то есть дающие ту же жесткость) плотности мягких и средних картонов.

Из таблицы видно, что отношение эквивалентных плотностей групп картонов практически не зависит от плотности, и близко к отношению пухлостей. Следовательно, для предварительной оценки экономической предпочтительности одного сорта макулатурного картона по отношению к другому нужно умножить цену за 1 т на обратное отношение пухлостей сравниваемых материалов.

Надо отметить, что такое определение «справедливой цены» лишь приблизительно, поскольку кроме пухлости цена зависит от целого ряда факторов, например, от качества обработки. Поэтому после сравнения жесткостей конкурирующих сортов нужно рассмотреть их более детально и только после этого делать вывод относительно ценовой привлекательности того или иного сорта.

Барьерные свойства

От правильного выбора барьерных свойств материала зависит не только внешний вид упаковки (вспомните картонные коробочки с копченой рыбой в неопрятных масляных пятнах), но и срок хранения продукта и величина потерь на этапе его транспортирования.

Для повышения стойкости к воздействию влаги и жира может производиться специальная обработка картона: покрытие слоев лицевой или обратной стороны полиэтиленом или полимерной эмульсией, пропитка жироотталкивающим фторосодержащим составом, повышенная проклейка оборота. Картоны со специальным покрытием используются для упаковки жиросодержащих продуктов (рыба горячего копчения), продуктов глубокой заморозки, прямого розлива мороженого. Одним из самых распространенных методов достижения газо-, паро-, водо- и жиронепроницаемости является обработка поверхности картона эмульсией из поливинилиденхлорида (ПВДХ) и его сополимерами. Применяют также обработку расплавом полиэтилена и парафина, солями трифторуксусной кислоты и др. Для обеспечения высоких барьерных свойств применяют комбинированные материалы с алюминиевой фольгой, металлизированными и другими типами пленок.

Устойчивость картона к влаге измеряется количеством воды, которое впитывается 1 м2 оборота в течении определенного времени. Для картонов без специального покрытия типичное значение составляет от 30 до 60 г/м². Измерения проводятся по методу Кобба. Время измерения - 60 сек.

Устойчивость материалов к жиру измеряют по методу 3 М КИТ, который состоит в следующем: приготавливают тестовые растворы с различной проникающей способностью. На оборотную сторону картона помещают капли раствора и через 15 с, стерев раствор, фиксируют, произошло ли потемнение. Значением жиростойкости считают максимальный номер раствора, при котором пятна нет (чем больше порядковый номер раствора, тем выше его проникающая способность).

Для сравнения: дистиллированная вода имеет поверхностное натяжение примерно 70, водопроводная - 50 дин/см.

Требования европейских потребителей, предъявляемые к картону для упаковки различных продуктов питания указаны в табл. 4.

Несколько марок картонов. Свойства и области их применения

Чтобы не быть голословными, проиллюстрируем строение и свойства картонов на нескольких конкретных примерах.

Boxer duplex GD1 (De Eendracht Karton, Голландия) - макулатурный картон с полным покрытием одностороннего двухслойного мелования (рис. 8). Имеет российский гигиенический сертификат на упаковку продуктов питания, фармацевтических и детских товаров. Значительно жестче и пухлее большинства макулатурных картонов. Высокая жесткость позволяет использовать меньшие плотности, экономя на весе картона 15-20%. Может использоваться для производства групповой и крупноразмерной упаковки в качестве альтернативы микрогофрокартону. Возможно изготовление влагостойких картонов с дополнительной проклейкой для упаковки влагосодержащих и замороженных продуктов.

Boxer triplex GT1 (De Eendracht Karton, Голландия) - макулатурный картон с полным покрытием одностороннего двухслойного мелования и оборотом из беленой целлюлозы (рис. 9). Имеет российский гигиенический сертификат на упаковку продуктов питания, фармацевтических и детских товаров. Экономически выгодная альтернатива чистоцеллюлозным картонам при производстве высококачественной упаковки. Может использоваться для производства групповой и крупноразмерной упаковки в качестве альтернативы микрогофрокартону. Возможно изготовление влагостойких картонов с дополнительной проклейкой для упаковки влагосодержащих и замороженных продуктов.

Chibo kraft GC2 (CMPC, Чили) - картон из первичных волокон с полным покрытием одностороннего двухслойного мелования и светло-коричневым оборотом из крафт-целлюлозы (рис. 10). Высокие барьерные свойства крафт-целлюлозы позволяют использовать этот картон для изготовления упаковки под влагосодержащие и замороженные продукты.